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ロマネスコのポタージュを作るぞ！

昨夜の夕食に　我が家に初お目見えした　ロマネスコ

真っ白で　まぁるくて　コロンと可愛いカリフラワー。

黄緑色で　星型で　クールでおしゃれなロマネスコ。

ほっくり甘くて、ブロッコリーというより食感はカリフラワー。

茎の部分は　甘みがあって　とても美味しかったです (*´ｪ`*)

まろやかでクリーミーなので、ジャガイモ、たまねぎと一緒に

ポタージュスープにしてもいいかも♪

半分残っているので　今夜は　ロマネスコのポタージュスープ。

ポタージュスープなら　ハンディ（スティック）ブレンダーが、すごく楽チンに作れる。

じゃがいも、たまねぎ、ロマネスクをバターで炒めて、水　牛乳　コンソメで

野菜を柔らかくなるまで煮て　スティックブレンダーをお鍋に入れて　

ウィ～～～ン♪

塩コショウで味を調えて　完成ヽ( ･∀･)ﾉ

私は、お菓子やパン作り以外は、ほとんど目分量なので

詳細な分量をレシピとして書けません(ﾉ_-｡)

ミキサー　や　フードプロセッサーより　手軽に使えて、

片付けや洗うときも楽チンなのでスティックブレンダーは

ポタージュスープを作るときは大活躍。

私が使っているのは

Braun (ブラウン) ハンドブレンダーマルチクイックプロフェッショナル MR5555MCA

bamix（バーミックス）に　憧れていたけれど、手が出ない価格(T∇T ;)

そこで　手ごろな価格と　評価の高さから

Braun (ブラウン) ハンドブレンダーマルチクイックプロフェッショナル MR5555MCA

を購入。

ポタージュスープを作るときは　必ず使っている。

鍋に直接入れて使えるので、具を鍋からミキサーやフープロに移し変えたり

セッティングしたりという面倒な作業から開放される＾＾

洗物も少なくなるし、ハンドブレンダーは、あると便利ですよ。

石鹸作りのときも　使った＾＾

一人分のイチゴミルクドリンクや　離乳食作りにも　大活躍した。

これを買ってからは　マヨネーズは手作りオンリーなのです。

付属のミニチョッパーは　材料を入れすぎると、下のほうだけ細かくなる。

なので　欲張ってたくさん入れてははダメ (；`・ξ・´）ぅんぅん

ちょっと使いには　とても便利♪

ポタージュスープや　アボカドディップ、　マヨネーズ、ドレッシング

イチゴミルクジュース　バナナジュース　トマトジュースなど

用途が限定されているのなら　（固いものの粉砕はダメ）こちらが　オススメ♪　

ブラウンハンドブレンダーマルチクイック MR400Plus
ブラウンハンドブレンダーマルチクイック MR400Plus

ブラウンハンドブレンダーマルチクイックプロフェッショナル MR5555MCA
ブラウンハンドブレンダーマルチクイックプロフェッショナル MR5555MCA

プロフェッショナルの付属のミニチョッパーに物足りなさを感じる人が多いと思う。

私も　その一人。

対応のチョッパーが2種類ほど別売りされているので、

用途に合わせて必要なパーツを購入できるのも助かるかも♪

ブラウンマルチクイック MR5550シリーズ対応ハーブチョッパー HC-5000

ブラウンマルチクイック MR5550シリーズ対応大容量チョッパー BC-5000

私はフープロがあるので、持っていないけれど、

大容量チョッパーは、レビューをみると高評価。

欲しいなと思ったけれど、少々お高い　バーミックス。

私は諦めました・・・

bamix バーミックス M250 デラックスセット

低価格で　コスパ的にいいスティックブレンダーなら　これ

TWINBIRD チョッパー付ハンディーブレンダーホワイト KC-4817W
TWINBIRD チョッパー付ハンディーブレンダーホワイト KC-4817W

ハンディブレンダー初心者、お試しに・・・という方にオススメかも

アマゾンでレビューをみたけれど、評価は高かったですよ。